gjm-gblog's posterous

Sumuštinių reklama vs tikrovė

via The Everyday Minimalist by everydayminimalist on 1/6/11

I don’t eat Western fast food* often perhaps once every 6 – 12 months. However, when I travel, I do like to go to different countries and see what their fastfood versions are like.

*McDonald’s, Burger King, Wendy’s, KFC, you get the idea. I consider Vietnamese pho, Middle Eastern shawarmas and all that stuff to be fast food as well.

For instance, in Paris, France, the McDonald’s cafes sold macarons. :)

They didn’t look anything like the photo below, although they were very tasty. Cake-like and blasphemous at the same time**.

Citron (Lemon) pictured below was my favourite. My mouth is watering.

**All Parisians swear up and down that that Ladurée is the best in Paris but my unsophisticated and plebian tastes preferred the McDonald’s version.
More like a cake. Less like whipped air. In my defense, BF is originally from France and says he preferred the McDonald’s version too.

So when I take a look at these following images of fast food advertisements versus reality, I’m slightly disgusted but fascinated at the same time:

Conclusion? We all knew this, but as is with all media, take anything you see, read or hear with a grain of salt.

Note: I said “media” because even watching the news can shape your world view. Television shows, movies, anything you watch and consume as a media consumer, has an agenda. Figure out what it is and then proceed.

These are images all taken from a fabulously documented site called: Fast Food – Ads vs. Reality. You can see more the site.

Here are more from another site called Pics Roll:

Related posts:

  1. Fast Food Happiness vs. Long-lasting, Bellyful Happiness
  2. Cooking for the Week: Recipes & Food Blogs
  3. Renting versus Owning
  4. A Minimalist’s Pantry and Stock of Food

You can contact me here or find me on Twitter via @brokeinthecity.

Come and visit my other blog: Fabulously Broke in the City, a lifestyle blog with just a hint of money talk!

© everydayminimalist for The Everyday Minimalist, 2011. |
| Permalink | 31 comments |

Guliašo sriuba

Naudojant „Google Reader“ atsiųsta jums nuo Šilas:

per Gera virtuvė autorius Dalia 11.1.5

Kiekvieną kartą grįžusi iš kelionių būnu kupina naujų "virtuvinių įdėjų". Bet tikriausiai tai nutinka kiekvienam, kas bent kiek domisi valgių ruošimu. Kai sėdi namuose (turiu mintyse sėdėjimą Lietuvoje) tai kažkaip atbunki ir apkerpėji toje virtuvėje. O tik išvažiuoji- iš kart nauji, geri patiekalai tikrai tave užburia, atsiranda vėl įkvėpimas pagaminti kažką naujo. Taigi, savaitės atostogų Italijos kalnuose pakako, ir jau paskutinę naktį prieš išvykstant namo, mintyse pradėjau virti kaimiškos vištos sultinį... Nesveika tuo klausimu aš matyt...  
Bet šį kartą receptas- senas kaip ir visas mūsų pasaulis. Ne, vis dėl to pasaulis senesnis, nes guliašo tirštos sriubos atsiradimas datuojamas apie 896 m. Kilęs iš Vengrijos ir, kaip čigonai, paplitęs visur, ir visur beveik vienodai skamba: Gulash. Šiaurės Italijoje, o ypač kalnuose, jo gausite visur, net slidinėjimo trasose esančiose mažytėse jaukiose kavinėse.
 

Tad, pradžiai šilta tiršta sriuba sušildanti kiekvieną. Skirta 4-6 porcijoms.
 
500 gr. jautienos be kaulo (tinka prastesnė mėsa), 
2 svogūnai,
2-3 česnako skiltelės,
riebalų kepimui (kiaulės taukai, lydytas sviestas ar aliejus),
600-700 gr. bulvių,
1-2 paprikos (raudona arba žalia),
400 gr. konservuotų pomidorų,
2 v.š. pomidorų padažo,
1-2 a.š. saldžiosios paprikos miltelių,
2 lauro lapai, pipirų mišinio, kmynų, druskos.
Jei norite galite dar paskaninti tobasco padažo keliais lašeliais ar 1 v.š. raudonojo vyno acto.
Jautieną supjaustykite labai mažais apie 1 cm gabalėliais. Susmulkinkite svogūną, česnaką ir apkepkite riebaluose. Sudėkite jautieną, paprikos miltelius ir taip pat apkepkite. Po to įpilkite truputį vedančio vandens, kad mėsa troškintusi, o ne virtų. Vandens kiekį vis patikrinkite, jei jo truks- įpilkite truputį, bet tik karšto, verdančio.Troškinkite kol mėsos gabalėliai taps minkšti. Tada, smulkiai supjaustykite bulves 2cm. (paskutiniu pjūviu jas įlaužiant), papriką ir sudėkite troškintis kartu su jautiena. Įpilkite dar truputį vandens, bet vėl- tik, kad viskas troškintusi. Suberkite pipirus, kmynus, druską, lauro lapus. Troškinkite ant nedidelės ugnies vis pamaišydami. Kai bulvės suminkštės supilkite sutrintus pomidorus ir įdėkite pomidorų padažą. Dabar galite pakoreguoti jau sriubos tirštumą įpildami verdančio vandens ar sultinio. Ši sriuba turi būti tiršta, o mėsos ir bulvių gabalėliai turi būti beveik suirę. Dar pavirkite truputį ragaudami ar ko netrūksta.
 
Sudėtingumas: vidutinis
Receptas iš knygų: Mary Berry "Klasikinė virtuvė" ir Karoj Gundel "Malaja Vengerskaya povarennaja knyga"


Veiksmai, kuriuos dabar galite atlikti: